8月底，终于等到了红心猕猴桃的上市。
(资料图片)
生于中国，扬名于国外的猕猴桃
很长一段时间都被认为是外国水果的猕猴桃，其实中国才是它的原产国。早在两千多年前《诗经》中就有记载，它最早是深山中的一种野果，味道酸酸甜甜，很少有人采食。
100多年前，一位来自新西兰的女教师将其从中国收集到的猕猴桃种子带回了新西兰。当地的园艺学家对这把种子长成的猕猴桃进行了系统的育种工作，随后在新西兰进行大面积推广，猕猴桃被送进了水果行列。它还有了个好听的名字——奇异果，其实奇异果就是猕猴桃。
“黄金产区”四川蒲江
我们今天推荐的红心猕猴桃来自隶属于四川省成都市的蒲江县，当地有着“猕猴桃之乡”的称号。位于北纬30度，每年有超3000小时的充足日照，森林覆盖率高达50.8%，是世界公认的猕猴桃“黄金产区”，产出的红心猕猴桃味道那叫一绝！
2010年蒲江猕猴桃就被认定为国家地理标志保护产品。
它的果皮不扎手，是比较光滑的。
将其拦腰切开，可以看到果皮很薄，淡绿的果肉包裹着红色的果芯。娇艳的红心，犹如一个灿烂的小太阳，耀眼而夺目。
皮薄汁水多，入口就好像吃下一整个果冻，果肉细腻软滑，糖度在14-19之间，几乎无酸，只有甜入心坎的甜。
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果肉没有硬心，用勺子挖着吃再合适不过，沿着果皮边缘转一圈，外皮与果肉便能轻松分离。
冷冻2小时后再拿出，那就是一颗完美的猕猴桃冰沙！
果园直发，新鲜到家
猕猴桃属于后熟水果，为避免在运输过程中遭高温催熟，果园采摘的都是7-8分熟的果子。收到后一定要记得催熟后再吃哦~
催熟方法也整理好了：把猕猴桃和香蕉苹果放一起密封好，放置阴凉处等待变软。
吃之前，轻轻按一下猕猴桃的两头。有坑、柔软就代表成熟，可以吃了！软化后纯甜无酸！
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编辑 -桃
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